93話で、朝食にもずくを食べる「1週間チャレンジ」をした結果、お腹がゴロゴロしてしまい諦めていたのですが……
久しぶりに食べてみたら、ゴロゴロしない！？
よく見たらめかぶでした😅
チャピ筋に聞いたら、めかぶを食事の前に食べると、食後の血糖値の上昇が抑えられたという研究結果があるのだとか。
（ほかの食物繊維を含む食品でも、似たような働きが期待できると思います）
1週間くらい試してみましたが、今のところお腹もゴロゴロしないので、しばらく「めかぶファースト」続けてみようと思います♪
EPISODE 117
めかぶファースト
さちとチャピ筋の筋活漫画、第117話です。
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💪チャピ筋のマッスル解説
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めかぶには、フコイダンやアルギン酸などの海藻由来の食物繊維が含まれとるで🌿
食物繊維は腸内環境を整えるうえでも大切な成分や。
今回紹介した研究では、健康な若年女性7名がめかぶ40gを食べ、その5分後に白米200gを食べたところ、めかぶを先に食べた場合に食後血糖値の上昇が抑えられたと報告されとる。
ただし、7名という小規模な試験やから、
「めかぶを先に食べれば誰でも必ず血糖値が上がらへん！」って話ではないで☝️
自分のお腹と相談しながら、無理なく続けられるもんを取り入れていこな💪